Akhir bulan tiba, dompet menipis, tapi perut tetap lapar? Tenang, kamu tidak perlu khawatir! Ada banyak resep makanan akhir bulan yang bisa kamu coba, tetap lezat dan hemat tanpa menguras isi kantong.

Tak perlu khawatir akan bahan-bahan mahal atau menu yang rumit, banyak makanan enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapurmu. Simak beberapa resep ini, pasti akan menjadi penyelamat akhir bulanmu:

1. Tumis Sayur Sederhana, Kaya Rasa dan Vitamin

Resep pertama, tumis sayur adalah solusi jitu! Dengan bahan utama berupa sayur-sayuran yang murah meriah, seperti bayam, kangkung, sawi, wortel, dan lainnya, tumis sayur akan menjadi sajian lezat dan sehat untuk menu makanmu.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabe merah, iris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bayam hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe merah, tumis sebentar.
4. Masukkan bayam, tambahkan garam dan gula, aduk hingga layu.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Tips: Anda bisa menambahkan tambahan protein seperti telur dadar, tempe goreng, atau ayam cincang ke dalam tumis sayur ini.

2. Telur Dadar Tempe: Menu Protein Hemat yang Menggugah Selera

Untuk lauk pauk yang mengenyangkan, telur dadar tempe bisa menjadi pilihan terbaik! Paduan protein hewani dari telur dan protein nabati dari tempe akan memberikan rasa yang kaya dan nutrisi yang lengkap.

Bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram tempe, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan lada hingga rata.
2. Campurkan tempe yang sudah dihaluskan, daun bawang, dan telur kocok. Aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tuangkan campuran telur dan tempe.
4. Masak hingga kedua sisi matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Mie Goreng Pedas: Kegemaran Semua Kalangan, Hemat dan Lezat!

Mie goreng selalu menjadi pilihan tepat untuk makanan akhir bulan! Cukup dengan bumbu sederhana seperti kecap manis, saus tiram, dan cabai, mie goreng akan terasa lebih istimewa.

Bahan:

• 2 bungkus mie instan (mie goreng)
• 1 butir telur, kocok
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabe merah, iris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe merah, tumis sebentar.
4. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
5. Masukkan mie rebus, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
6. Sajikan dengan kerupuk dan acar.

4. Sambal Goreng Kentang Tempe: Pedas Gurih yang Bikin Ketagihan

Kentang dan tempe, dua bahan murah yang kaya rasa. Dipadukan dengan sambal yang pedas, sambal goreng kentang tempe menjadi menu spesial akhir bulan yang sangat menggoda selera!

Bahan:

• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 100 gram tempe, potong dadu
• 10 buah cabe merah keriting, iris kasar
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan cabe merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan tempe, tumis hingga kecoklatan.
5. Masukkan kentang rebus, aduk rata, tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
6. Masak hingga kentang dan tempe matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

5. Nasi Goreng Sederhana: Si Klasik Penyelamat Akhir Bulan

Siapa yang tidak suka nasi goreng? Sajian nasi yang digoreng dengan bumbu sederhana ini menjadi penyelamat saat akhir bulan. Campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabe, menciptakan rasa yang sedap dan menggoda.

Bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 1 butir telur, kocok
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, tumis sebentar.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, aduk hingga tercampur rata.
6. Sajikan dengan acar dan kerupuk.

Tips Memasak Hemat di Akhir Bulan

• Manfaatkan Bahan Sisa: Selalu periksa kulkasmu sebelum berbelanja. Manfaatkan bahan-bahan yang masih tersisa untuk diolah menjadi masakan yang baru.
• Gunakan Bumbu Sederhana: Tidak perlu membeli bumbu-bumbu mahal, gunakan bahan dasar yang sederhana seperti garam, gula, kecap, dan cabe.
• Kreatif Mengolah Menu: Gunakan kreatifitas untuk membuat variasi menu dengan bahan-bahan yang sama, sehingga tidak membosankan.
• Rencanakan Menu Mingguan: Buat daftar belanjaan berdasarkan menu mingguan yang sudah kamu rencanakan, sehingga lebih hemat dan terhindar dari pemborosan.

Dengan memanfaatkan resep-resep praktis dan tips di atas, kamu bisa tetap menikmati makanan lezat di akhir bulan tanpa harus menguras kantong! Ingat, makan dengan bahagia dan sehat tidak selalu mahal!